Pileli Börek

0
27

Pileli börek hazır yufkadan yapılan çok lezzetli ve pratik bir börektir. Evinizde hazır yufka bulunuyorsa sabah aile bireyleri uyurken, biraz erken kalkıp onlara kahvaltı için sıcacık börek yapabilirsiniz.
Malzemeler
⦁ 2 tane hazır yufka
⦁ Yarım su bardağı süt
⦁ Yarım su bardağı soda
⦁ Yarım çay bardağı sıvı yağ
⦁ 1 tane yumurta
⦁ 1 kase ufalanmış beyaz peynir
⦁ Yarım demet maydanoz
Üzeri için;
⦁ Çörek otu

pileli-borek-min[1]Pileli Börek Yapılışı
Bir kasenin içerisine belirtilen miktarda süt, soda, yumurta ve sıvı yağı alın. Bunları bir kaşık yardımı ile güzelce çırpın. Maydanozu güzelce yıkayın ve ince bir şekilde kıyın. Bir kasenin içinde ufalanmış beyaz peynir ve maydanozu karıştırın. Düz bir zemine yufkalardan bir tanesini serin ve bunun üzerine yapmış olduğunuz sütlü sostan sürün. Daha sonra bu yufkanın üzerine hazırladığınız peynirli iç harcından serpin. Yufkayı iki ucundan tutup, büzdürerek pila şekli verin. Bu yufkayı bıçakla 4 parçaya bölün. Yağladığınız fırın tepsisine börekleri sıralayın, üzerlerine sütlü sos sürüp, çörek otu serpin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında öreklerin üzeri kızarana kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra soğutmadan servis yapın. Afiyet olsun.
Pileli börek yapımı çok kolay olduğu için, her zaman rahatlıkla yapabilirsiniz. Böreği yaparken beyaz peynir yerine kaşar peyniri ya da lor peyniri de kullanabilirsiniz.

HENÜZ YORUM YOK

CEVAP VER